DESCRIPTION

테이스팅 노트

체리, 붉은 과일향과 프렌치 오크통 숙성을 통해 얻은 바닐라와 볶은 커피의 향, 중간정도의 바디감과 부드러운 탄닌감, 매끄러운 피니시.

숙성

지금 바로 드실 수 있고 병입 후 10년이상 잘 숙성되어 가며 즐기실 수 있는 와인입니다.

양조방법

9월 말에 2차례에 걸쳐 엄선하여 손으로 수확한 포도를 콘크리트와 스테인리스 탱크를 사용하여 발효한 후 오크통에서 약 24개월 숙성 후 콘크리트 탱크에서 2개월동안 보관 후 병입합니다.

와이너리 소개

“구이도티(Guidotti)”  이탈리아의 토스카니, 몬테풀치아노의 비노노빌레 탑 크뤼로 알려진 Cervognano 지역에서 다니엘레 (Daniele)와 사촌 마시밀리아노(Massimiliano))가 운영하는 와이너리입니다. 그들은 형제인 아버지들때부터 농장을 운영하며 와이너리에게 포도를 수 년간 판매하다가 2018년 첫 빈티지의 와인을 생산했습니다.  이 와이너리의 와인은 첫 빈티지부터 DOCG등급을 받았으며, 많은 사람들의 호평을 받았습니다.