Project Description

베른카스텔 레이

Bernkastel Lay Riesling GG 2018

타입 : 드라이 화이트 와인
원산지 : 독일 > 모젤 베른카스텔
와이너리 : S. A .Prüm
포도품종 : 리슬링
생산방식 : 비건
용량 : 750ml
음용온도 : 8℃-14℃
페어링 : 기름진 해산물요리, 소고기, 돼지고기, 양고기 등

– 평론 점수

Wein plus 90 points
Falstaff  90 points
James Suckling 92 points

DESCRIPTION

등급

VDP.GROSSE LAGE


테이스팅 노트

미네랄 느낌이 풍부한 과일향으로 바뀐 강렬한 부케와 살구, 멜론, 슬레이트 등의 드라이하고 풀바디한 느낌, 알코올과 잔류당의 완벽한 균형


숙성

병입 후 20년 이상 숙성시킬 수 있는 뛰어난 와인입니다.


양조방법

손으로 수확한 엄선한 포도를 스테인리스 탱크에서 3개월 동안 발효 후 50-60년 된 오크 배럴에서 4개월 동안 숙성하였습니다.


와이너리 소개

“에스 에이 프륌 (S.A.PRUM)” 독일의 모젤 강 중심에서 이 지역을 대표하는 와인생산 가문 중 하나이자 독일 우수 와인 생산자 협회를 의미하는 VDP의 창립자 집안의 와이너리입니다.  이 곳 모젤 지역에서 프륌 가문은 200년이 넘는 세월 동안 포도 재배를 해왔습니다. 좋은 땅과 오래된 전통, 완벽한 자연환경에 대한 이해와 많은 시간의 연구를 통해 만들어진 양조방식으로 최고의 와인을 생산해 나가고 있습니다.